Offres d'alternance

L’ENC recrute pour l’une de ses entreprises partenaires, une enseigne de restauration rapide spécialisée dans la préparation de plats asiatiques à la demande, un responsable de service en restauration en alternance H/F.

Ce poste est à pourvoir dans le cadre de la préparation du BTS Management commercial opérationnel.

Titre : « Management commercial opérationnel »
N° RNCP 38362

Vos missions

En collaboration avec la direction du restaurant, vous participerez à la gestion et à l’animation opérationnelle du point de vente.

À ce titre, vos principales missions seront les suivantes :

• Garantir un accueil professionnel et convivial de la clientèle
• Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients
• Contrôler la qualité et la présentation des produits
• Organiser et animer les services
• Participer au développement du chiffre d’affaires et de la fréquentation
• Suivre les principaux indicateurs de performance du restaurant
• Contrôler les approvisionnements, les stocks et les livraisons
• Vérifier les dates de consommation et anticiper les commandes
• Participer à la réalisation des inventaires
• Garantir l’application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Veiller au bon fonctionnement et à la propreté des équipements
• Contrôler les caisses et les moyens de paiement
• Participer au suivi administratif de l’activité
• Veiller à l’atteinte des objectifs du point de vente
• Accompagner les équipes dans le respect des procédures
• Proposer des actions permettant d’améliorer la satisfaction client et la rentabilité
• Suivre les avis clients en ligne et participer à la mise en place d’actions correctives

Profil recherché

Vous préparez un BTS Management commercial opérationnel.

Vous êtes titulaire, ou en cours d’obtention, du baccalauréat.

Vous avez le sens du service client et appréciez les responsabilités.

Vous êtes capable d’organiser l’activité d’une équipe et de prendre des initiatives.

Vous êtes dynamique, réactif.ve, rigoureux.se et force de proposition.

Vous savez vous adapter aux périodes de forte activité.

Vous possédez un bon esprit d’équipe et un excellent relationnel.

Vous faites preuve de responsabilité, de transparence et de capacité à résoudre les difficultés rencontrées.

Envoyez votre candidature dès maintenant. Après étude de celle-ci, vous serez reçu(e) en entretien par notre équipe recrutement.